Anastasiya Kochmaruk, une ukrainienne à Paris
Anastasiya Kochmaruk est en charge des chefs étoilés au sein de l’appli Choco, une start up franco-allemande qui a pour objectif de...
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Adeline Glibota
- 23 janv.
- 2 Min
Les madeleines japonaises de Kimi Hayakawa
Kimi Hayakawa a toujours adoré faire des gâteaux. Née au Japon, elle a fait des études de commerce et a commencé sa carrière dans la...
Bénédicte Le Gall
- 19 janv.
- 1 Min
Ibrik, ma cuisine des Balkans - Ecaterina Paraschiv
Les Balkans. Si tout le monde a déjà entendu parler de cette région au détour d’un cours d’histoire, peu en connaissent réellement les...
Bénédicte Le Gall
- 19 janv.
- 1 Min
Chocolat, du plaisir à la santé - Victoire Finaz et Hafid Halhol
C'est le grand retour de Girls in Cookbooks : tous les mercredis Girls in Food vous présente son livre coup de coeur ! Allier chocolat et...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 2 Min
Marion Laperche, la reine des agrumes
Rencontre avec Marion Laperche, la reine des agrumes ! Il y a 12 ans, alors que le conjoint de Marion travaillait dans la gastronomie, il...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 1 Min
Rencontre avec d'Alvina Ledru Johansson, créatrice du média Culs de Poule
Alvina Ledru Johansson est journaliste food et créatrice du média Culs de poule : à la fois newsletter, média digital sur insta et depuis...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 1 Min
Julie Laudet, à la tête d'un domaine d'Armagnac
Il y a quelques jours, j’ai découvert l’armagnac Laballe Château, un domaine historique qui remonte à 1820. Retour sur ma rencontre avec...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 2 Min
La production d'un chocolat social avec Stephanie Garcia
Aujourd’hui, je continue à vous présenter des femmes inspirantes rencontrées en Équateur. Stephanie Garcia, issue d’une famille...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 1 Min
Cristina Monge, célèbre pâtissière et chocolatière équatorienne
Cristina Monge est une chocolatière et pâtissière bien connue de Guayaquil, en Équateur. Comme beaucoup de chefs du pays, elle s’est...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 2 Min
Pauline Raffaitin, spécialiste du gin
Je suis très contente de reprendre le fil des portraits de femmes inspirantes avec Pauline Raffaitin, experte en spiritueux et créatrice...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 2 Min
La révolution du finger sandwich par Audrey Kretchner Grinal
Rencontre du jour avec Audrey Kretchner Grinal, fondatrice de With Mie Paris, qui réinvente le finger sandwich. Après avoir travaillé...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 2 Min
Anaïs Montauzer, charcutière réputée
A l’occasion d’un déplacement à Bayonne pour découvrir les produits et producteurs de la région, j’ai rencontré Anaïs Montauzer , 4e...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 2 Min
Être cheffe autrement : le parcours de Justine Piluso
La rayonnante Justine Piluso ! On la connaît pour son sourire communicatif, son passage dans Top chef, ou encore son restaurant dans le...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 2 Min
Lorena Vasquez : elle a fait du rhum son métier
Coup de cœur pour l’incroyable Lorena Vasquez ! Depuis 38 ans, elle marque de son empreinte le rhum Zacapa Rum, originaire du Guatemala....
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 1 Min
Rencontre avec Anna Gorvits, illustratrice food
Ce matin au Paris Café Festival, j’ai découvert le travail de Anna Gorvits, alias qui dessine et peint avec du café des scènes de coffee...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 1 Min
Chloé Bekkouch, boulangère au Georges V
A l’occasion d’un shooting pour Fou de Pâtisserie, j’ai rencontré Chloé Bekkouch, boulangère et tourière au George V Paris, dans l’équipe...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 1 Min
Les femmes vigneronnes mises à l'honneur avec Honorine Auvray
Le hasard fait bien les choses… De passage dans le quartier du Marais à Paris, je suis tombée sur The French Know How, un pop-up store...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 1 Min
Dorothée Dewitte, véritable business woman de la food
Rencontre du jour avec Dorothée Dewitte, une girl in food au profil axé business ! Pendant le confinement, Dorothée a créé Watson...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 1 Min
Découverte des Balkans avec la cheffe Cathy Paraschiv
Rencontre du jour avec la cheffe Cathy Paraschiv chez Ibrik Kitchen. Cathy a créé ce lieu pour partager sa culture et ses racines des...
Adeline Glibota
- 19 janv.
- 1 Min
La ruralité mise à l'honneur avec Séverine Pailhès
Le festival Taste of Paris, c’est aussi ça : de belles rencontres après des échanges sur Instagram ! Après une carrière de danseuse,...
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